第130章
生辰宴后就是各家贵公子小姐一同前往秦府最出名的吊水楼台去听戏。
这时候，厨房里最不缺人，可以说都在阴暗处偷摸鱼玩乐。
萧简打着去如厕的借口来到后门。
他拿出藏在腰间的钥匙将后门打开。
和上次一样到酒楼点单。
小二记得这号人物，将手里的菜单平铺在萧简前，还一脸嬉笑看着他。
“这位客官又来这吃饭了啊？”
萧简点点头，他的心绪全放到了菜单上。
这里的菜肴品种多样，花式多，很是吸引人的注意，而且这里一楼和二楼还有区别之分，二楼是专门供达官贵族之人消遣玩乐的地方，一般在上面花费都有上百两银子。
萧简就坐在一楼，他还没有能力去到二楼以上。
“就这些吧。”
萧简点完将菜单给小二，趁着空闲，他默默观察起人们穿的服饰。
等小二来上菜时，萧简逮住就问。
“这里所有人都不同是吗？”
小二笑了笑，偷偷凑近萧简，低声解释。
“那是自然，我看到你来几次我就告诉你吧，这里主要看人的衣服颜色，身穿青色的那就是八九品官人，穿绿色的那就是六七品官人，朱红色的就是四五品官人，三品官人的自然是紫色。”
“每次进店前，掌柜的都说，让我多注意那些衣着矜贵的，好好招待他们，或许还能得一两笔银钱用呢。”
“唉哟，我可说的多了，这些我可不能完全告诉你啊。”
小二说完，心虚看了眼四周，端着托盘走远了。
萧简知道了这些，他又观察那些坐在上边二楼的人。
他认得出这些菜肴，全是这救翠香的特色菜。
由于银两有限，萧简只点了一道特色菜外加两道家常菜。
特色菜是宫廷流传出来的西湖牛肉羹。
萧简用勺羹品尝了下，他发现这道菜鲜是鲜，但冷却下去的温度影响了口感，还有牛肉切片过后，嚼起来很有嚼劲，略微影响口感。
萧简又将这问题记下，没再动那盘西湖牛肉羹。
接着就是两道家常菜，他点了时蔬生菜，他只试了一根，就赶紧吐了出来，这不仅过老，还有些苦。
他微微嫌弃丢在一旁，在一薄本上，沾染墨水写下它的欠缺。
还有一道就是家常煎鱼，它表面煎的微黄，还撒上一些葱姜蒜，拌着酱肉一起。
萧简用一筷子叼了一小块肉，沾满汤汁送入口中。
他第一感觉就是觉得这肉很嫩，其余就是葱姜蒜的味道。
味道嘛，很淡。
盐放的过少。
萧简将这三道菜的缺点全都记录在内，拿起这张纸就找到掌柜。
“客官可是需要增添酒茶?”
萧简摇头，他拿出这张纸呈现给掌柜看。
“你想将更多的菜品都卖出去吗？”
“据我了解，这酒翠香确实是一家包含食肆在内的酒楼，但我猜测你们卖出的酒更多是吧？”
掌柜拿过萧简的纸张，一一扫过去发现正是这酒楼里的菜肴，而旁边都清清楚楚的写满了它的优缺点。
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